フォーとブン(2)

日本では蕎麦以外、麺をあまり食べない．だがベトナムでは１日に２回ぐらい麺を注文する．朝はフォーボーの牛肉入りキシメンか、今夜はブンボーの牛肉入りソウメン．どちらも米麺である．今晩のブンボーは15,000ウォン、100円ウドン．しかし、たっぷりと細ネギと筍が入り、淡白な汁もたっぷり．まさに野菜うどんである．うまかった．